Under Sion's kalla stjärna

Man har verkligen tröttnat på, att höra Israel anklaga omvärlden för antisemitism, så fort någon kritiserar dem. De tycks lida av någon slags förföljelsemani , ända sedan tyskarnas (läs Hitlers) utrotning av det judiska folket under 40-talet.

Det var självklart ett av mänsklighetens grymmaste tilltag, men någon gång måste man dra ett streck mot historien. Man kan inte, som Israel, hela tiden känna sig förfördelad och orättvist utpekad för varje sak som anförs mot dem.

Det verkar dessutom ibland som om Israel av ärvt hämndbegär, anser sig ha den moraliska rätten att hota och utföra vilka repressalier och illdåd som helst ... i den svalnade sionistiska stjärnans namn.

Vad ni inte visste, att ni inte behövde veta .... om vin

Finns det något annat av det vi förtär, som så patetiskt omger sig med en så oändlig flora av smak och doftvokabulär .... än vin !?! Läser man Systembolagets katalog eller alla självutnämnda vinkåsörers beskrivningar av denna av vindruvor jästa dryck, så framstår den som något gudomligt som fallit ner från himlen. Ja, precis som om just den hade begåvats med universums alla kända smaker och dofter. För om man någon gång orkar att läsa alla deras fantasimättade karaktäristiska om dessa välsignade Riojor, Sauavignoner, Merloter, Chardonnayer ... och allt vad nu kallas ...ja, då kan man tro, att man har hamnat i någon exotisk fruktträdgård med tillhörande ört och kryddbod. För så fantastiskt smakrik tycks denna förtrollade druvsaft vara. Deras detaljerade och passionerade beskrivningar har ofta en lång eftersmak av skrattretande garvsyra med inslag av torra, nästan religiösa övertoner (Hosianna i höjden ...).

Det räcker alltså inte med att säga, att ”detta är ett gott, ett strävt eller kanske ett smaklöst vin”. Nej, dessa s.k. vinkännare måste vara utsända av Gud, för de kan uppenbarligen känna smaker som ”vanligt” folk är oförmögna att identifiera. Man bara häpnar över deras gudabegåvade talanger .....

Jo, för så här kan det låta ..........
En Pinot Grigio Millesmato med eleganta fruktiga smaker med doft av persika, aprikos & äppeblom ........eller ... ett vitt vin med stram, brödig, frisk och krispig syra med drag av limemarmelad, gräs, mineraler och krusbär.
Ett medelfylligt aromatiskt rött vin med smak av torkad frukt och tranbär (där frukt och syra möts) med en lång eftersmak av cederträ .... eller ... ett annat med smak av vanilj och rökt tobak (?) med inslag av choklad, bigarråer och mogna Victoria-plommon.

Eller ... ett fylligt annat vin med smak av mogna röda frukter med inslag av viol och dofter av lakrits, läder och kaffe .. och ..en lång eftersmak av kryddnejlika ... eller .. ett rött sötfruktigt med silkiga taniner och smak av fikon, russin, dadlar och mandel med ett eldigt avslut.
En Amarone della ..någonstans 2003 med svartvinbärsmak, exotiska frukter med inslag av viol, körsbär, kanel och hasselnöt ... eller .. La Segreta Bianco som är elegant och fylligt med smak av körsbär, karamell och rostad vanilj ... eller .. ett krisigt fint porlande mousserande Xinomavro-vin med karaktär av mogna päron och med en blommig doft och vaniljig fat-ton och ........ jaa, så där kan de hålla på till tidens ände om varje liten flaska som ser dagen ljus.
Nya sorter dyker upp varje månad. Man står bara frågande med öppen mun och undrar ...... vad är detta ?? Hur hamnade vi här ? Tydligen finns det människor som i brist på annan kompetens och med en längtan efter att bli bra på åtminstone något ... försöker att göra vetenskap av ett spett.

Nere i det stora vinländerna vid medelhavet där avnjuter man vin (ofta sitt eget), för att det är avkopplande och gott till maten. Inte sitter man (som på vingårdarna) smuttande och analyserande för att försöka hitta fantasismaker genom någon slags bedräglig, önsketänkande självsuggesion. Tänk .. om man skulle göra likadant med t.ex. juicer, saft och läskedrycker ?! Recensera tre nya läsk drycker varje månad ....!? Oj .. det skulle jag kanske inte ha skrivit, för nu kommer säkert någon nyfrälst vinsjäl att försöka förverkliga sig själv, genom att utöka denna pseudovetenskap med ännu en ny amatörfakultet inom området ... onödigt vetande.